質問：「アイス・エイジ」は、どういう意味ですか？
回答：「氷河時代」という意味です。
詳しくは以下をご覧ください。
1. 英語に戻すと
「アイス・エイジ」を英語に戻すと "ice age"。 この "ice age" の意味が「氷河時代」です。
2. 混同に注意が必要な言葉
glacial period
"ice age" に意味が似る言葉に "glacial period（氷期）" があります。
"glacial" は形容詞で、意味は「氷の、氷河の」。 "period" は名詞で、意味は「期間」。
氷期とは
氷期は氷河時代のなかでも特に地球が寒冷で氷河が多い時期です。 氷河時代には氷期と間氷期（寒さがマシで氷河が減る時期）が交互に繰り返されます。
地球が生まれてから現在までに氷河時代が少なくとも５回は発生しました。 その各々の氷河時代に氷期と間氷期が繰り返されてきました。 私たちが暮らす現代は間氷期に当たります。
「氷河期」と「氷河時代」と「氷期」
「氷河期」という言葉は、「氷河時代」と「氷期」が入り混じって曖昧なので、日本雪氷学会は使用を避けるように求めています。