質問： アメリカの "Civil War（シビルウォー）" って、どうして「市民戦争」じゃなく「南北戦争」って訳されるの？
回答： そもそも "civil war" は「市民戦争」ではなく「内戦、内乱」という意味です（理由は後述）。
米国の "Civil War" も内戦の一種です。 米国が南北に分かれて戦った内戦を日本では「南北戦争」と呼ぶわけです。
詳しくは以下をご覧ください。
1. "civil war" が「市民戦争」じゃない理由
"civil" には「市民の、国民の」という意味のほか「１つの国の内部での、国民（市民）の間での」という意味もあり、"civil war" の "civil" はこの意味です。
よって、"civil war" の意味は「一国の内部で国民同士が争う戦争」です。
そして、"civil war" に対応する日本語は「内戦、内乱」です。
2. 固有名詞の "Civil War"
大文字で始まる固有名詞としての "Civil War" は米国の南北戦争だけではありません。 例えば、１７世紀中ごろに英国で生じた内戦やスペイン戦争（スペイン内戦）も英語では "Civil War" です。
こうした世界史上の色々な "Civil War" を区別するため、"Civil War" には次のように修飾語が用いられます：
- スペイン戦争 ・・・ Spanish Civil War
- 英国１７世紀の内戦 ・・・ First English Civil War
米国の南北戦争も完全な呼称は "American Civil War" です。 これを訳すと「米国の内戦」です。
米国で作られた映画や小説やゲームで「米国の内戦（南北戦争）」のことを単に "Civil War" と呼ぶのは、米国内では "American" と付けず "Civil War" と言うだけで「ああ、南北戦争のことだな」と通じるからです。